天山網訊（記者胡俊秀報道）除塵、去雜、手撿、分級、炒制、再除塵、再手撿……近日，記者在新疆阿勒泰地區(qū)福?？h新疆豐吉爾食品有限公司的瓜子生產車間看到，一包包“嘿胖妞”經過一道道篩選后封口包裝，被運往疆內外各大零售超市。記者隨手打開一包“嘿胖妞”瓜子，個頭大、仁飽滿、味香醇，吃完一顆還想下一顆。
“一包‘嘿胖妞’的誕生，要經過12道篩選和中央工廠生產車間精心炒制。”新疆豐吉爾食品有限公司辦公室主任馮繼英向記者介紹說，“福?？h是食葵的優(yōu)質資源產地，黃金緯度、千年雪水、晝暖夜涼、日照時長成就了‘嘿胖妞’瓜子。為保證瓜子品質，‘嘿胖妞’采用傳統插盤晾曬的收割方式，經精細篩選的葵花籽在進入炒爐前還要進行水分測試，這對確定炒爐的溫度和時間很關鍵，高一度低一度，炒出的瓜子味道完全不一樣。”
2017年1月，第一批“嘿胖妞”瓜子正式上市，如何打響自己的品牌，在眾多知名瓜子企業(yè)中脫穎而出？除綠色招牌外，“嘿胖妞”依靠的就是做好企業(yè)精細化管理。
“沒有虧損的企業(yè)，只有虧損的管理。我們的目的是做好每一顆瓜子?！瘪T繼英說。
經過近三年的穩(wěn)扎穩(wěn)打，如今“嘿胖妞”已是新疆禮物的“客座嘉賓”，先后獲得新疆第六屆品牌節(jié)雪蓮花金獎和新疆旅游商品大賽銅獎，并先后在阿勒泰、北屯、福海和禾木開設十余家連鎖專賣店，產品遠銷全國各地。目前瓜子生產線有7條，年產1000噸。
記者了解到，福海縣每年農作物播種面積115多萬畝，其中食葵種植面積占到八分之一。為把食葵產業(yè)做精做細、做出品牌，近年來，福海縣大力推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，通過調優(yōu)種植業(yè)結構，擴大食葵標準化種植，以“企業(yè)+農戶+基地”的模式為種植戶提供技術、信息、銷售等服務。
“取之于民，回報于民。公司每年通過招聘技術工、短時工和季節(jié)工，先后帶動70余人穩(wěn)定脫貧。2019年4月公司被自治區(qū)扶貧辦評為自治區(qū)扶貧重點龍頭企業(yè)?！毙陆S吉爾食品有限公司總經理邱福強說。
斯意爾車巴依·宋尼太曾經是福?？h解特阿熱勒鎮(zhèn)解特阿熱勒村的建檔立卡貧困戶，兩年前開始在新疆豐吉爾食品有限公司當保安，每年有近4萬元固定收入?！肮拘б嬷鹉晟仙?，我們年底還有獎金拿?！彼挂鉅栜嚢鸵佬呛堑卣f。
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